刀鱼卤面刀鱼是镇江“三鲜”之一，镇江的特产，刀鱼卤面是不可错过的一道特点美食。以刀鱼为主料，辅以香菇、笋片制成刀鱼羹，作为盖浇，以鱼头、鱼皮、鱼骨熬成汤卤。鱼肉细嫩，面条入味，老少皆宜。...
镇江美食：刀鱼卤面
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中国特产供求网刀鱼卤面刀鱼是镇江“三鲜”之一，镇江的特产，刀鱼卤面是不可错过的一道特点美食。以刀鱼为主料，辅以香菇、笋片制成刀鱼羹，作为盖浇，以鱼头、鱼皮、鱼骨熬成汤卤。鱼肉细嫩，面条入味，老少皆宜。...
